El ranking de la empanada: del puesto 1 al 10

Los datos relevados por APYCE (la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas) en el Día Internacional de la Empanada demuestran que los argentinos consumen cerca de 10 millones de unidades por día. Este volumen ubica a la preparación como el tercer alimento más consumido de la Argentina y el segundo más pedido en las aplicaciones de delivery.

A la hora de elegir, los paladares locales tienen sus favoritos bien marcados. A continuación, el ranking definitivo con los 10 sabores más pedidos:

• Carne suave: 20%

• Jamón y queso: 19%

• Pollo: 11%

• Carne a cuchillo: 10%

• Humita: 7%

• Verduras: 6%

• Roquefort con jamón: 5%

• Carne picante: 5%

• Capresse: 5%

• Cebolla, calabaza y cheese burger: 4%

Un emblema de consumo que conquista el mundo

El fenómeno trasciende las fronteras locales. La prestigiosa guía internacional Taste Atlas ubicó a la variante tucumana como la mejor del mundo, destacando su perfecto equilibrio técnico y su inigualable sabor.

Para hacer frente a esta creciente demanda global y local, las fábricas argentinas han evolucionado notablemente. En la actualidad, gracias a la maquinaria de última generación, existen establecimientos capaces de producir entre 80.000 y 120.000 unidades diarias. Este gran salto industrial permite abastecer tanto al mercado interno como exportar nuestra tradición a países como España, Alemania, Estados Unidos, Reino Unido y Nueva Zelanda.