Desde el año 2015, la Organización Internacional del Café dictaminó que el primer día del mes de octubre sería una jornada dedicada a esta bebida oscura y amada por muchísimas personas en todo el mundo. Es así que el décimo mes del año comienza con la celebración del Día Internacional del Café.

Esta jornada se institucionalizó, entre otras cosas, para promover y dar a conocer los diferentes usos que tiene este grano en diversas industrias -no solo en la de las bebidas- y además para festejarla, ya que es la base de muchas economías.

Esta día también es utilizado para concientizar sobre la importancia del comercio justo de café y para generar consciencia sobre la situación de la comunidad cafetalera mundial.

En el Día Internacional del Café de 2023, la Organización Internacional del Café (OIC) y la Organización Internacional del Trabajo (OIT) lanzaron una campaña común titulada "La gente del Café" o #CoffeePeople. Va acompañada de un desafío en redes sociales con el tema: "Promover el derecho a un entorno de trabajo seguro y saludable en la cadena de suministro del café".

Algunas curiosidades sobre el café

El café es la segunda bebida que mpas se consume en el mundo, solo por detrás del agua. Tres mil millones de tazas de café es el número aproximado que se consume diariamente en el mundo. Los países nórdicos son los que pican en punta a la hora de determinar cuáles son los que más toman café. El vocablo "café" llega etimológicamente de la palabra árabe "Qahhwat Al-bun", que significa "vino del grano".

El cafeto es un árbol que puede alcanzar los seis metros de alto. El grano del café es la semilla de la fruta de este árbol. La ciencia ha comprobado que tomar café hace que el metabolismo de una persona se acelere entre un 3% a un 11%. El café es el segundo producto que más se comercializa en el globo, junto con la Coca Cola. Brasil es el mayor productor de café de todo el mundo. Su cosecha equivale al 30,16% del café mundial.

La nación en donde se bebe más café es Estados Unidos de América. Alrededor del 54% de sus habitantes consumen café diariamente. En Corea y Japón existen los cafés de gatos, en los cuales además de tomarte una taza de esta infusión, se puede acariciar a un gatito mientras. En París hay una cafetería que castiga a los maleducados. Si uno al entrar no saluda o tiene una mala actitud, como no pedir por favor, el café sale más caro.