Los precios de los alimentos registraron una suba del 0,6% durante la última semana de junio y la canasta de productos básicos se incrementó 3,8% en el sexto mes del año, según surge de los datos de cosultoras privadas, donde aseguran que el mayor impacto en la variación mensual la imprimieron las carne y los lácteos.

Esperando por los datos de inflación oficiales del Indec, que se publicarán el 12 de julio, según la agencia LCG los alimentos tuvieron un incremento promedio de 3,8% en las últimas cuatro semanas y del 3,1% de punta a punta en el mismo período. Mientras tanto, la cifra de la última semana reflejó una desaceleración de 0,3 puntos porcentuales frente a los siete días previos.

Así, junio cierra con una inflación de alimentos por encima de la que había relevado la consultora en abril y mayo (2,3% en las cuatro semanas de cada mes), considerando que la suba de carnes y lácteos explicaron el 70% de la variación de precios mensual. En tanto, solo una de las diez categorías relevadas mostró bajas a lo largo de las últimas cuatro semanas.

Según este informe, los productos que más subieron en junio fueron:

• Lácteos y huevos: 7,5%
• Aceites: 5,7%
• Carnes: 5,4%
• Azúcar: 3,8%
• Verduras: 2,3%
• Pan, cereales y pastas: 2,1%
• Bebidas e infusiones: 2%
• Condimentos y otros productos alimenticios: 1,9%
• Comidas listas para llevar: 1,8%
• Frutas: -2%.

Vale aclarar que en la última semana de este mes se registró una caída de precios en cuatro de las 10 categorías relevadas, entre ellas las bebidas, el azúcar y las frutas. El rubro que anotó el mayor retroceso fue el de las verduras, con un -2,9%. De esta manera, la inflación semanal en la canasta de productos básicos cerró a 0,6%.

La inflación acumuló 276,4% en los últimos 12 meses de medición.

De acuerdo con el informe, el incremento de los lácteos y las carnes fue compensado por la caída de las frutas y verduras, que restaron 27 puntos porcentuales de la inflación semanal. 

El Indec publicará el índice de precios al consumidor de junio (IPC) el viernes 12 de julio. De acuerdo con las proyecciones de los privados, el sexto mes se ubicará con una variación mensual en torno al 5%, algo superior a la de mayo, que fue del 4,2%.