El acceso al agua es un derecho y, además, una de las principales estrategias para mitigar la intoxicación alcohólica, sostuvo la legislatura bonaerense el pasado 12 de abril cuando sancionó la normativa que este martes fue finalmente promulgada por el gobierno provincial. Desde hoy, la Ley Nº 15.439 dispone que los bares y locales bailables deben hidratar de manera gratuita a sus clientes.

Presentada por el Ministerio de Salud, la regla implica que todo establecimiento o lugar que se encuentre habilitado para la venta o expendio de cualquier tipo de bebida alcohólica, fuera fijo o móvil, deberá proveer y garantizar el acceso gratuito al agua potable suficiente y sin límite alguno.

A su vez, los establecimientos que brinden servicio de mesa o barra (bares, restaurantes, cantinas) deberán garantizar en la mesa de sus clientes una jarra o botella de al menos 250 cc, colocar señalética clara donde se comunique e informe sobre la gratuidad de su acceso, e incentivar su consumo como práctica de reducción de daños ante el consumo de alcohol. 

En algunas ciudades argentinas, como Paraná, la normativa ya se venía aplicando y sirvió de ejemplo para la ley bonaerense.

Los dispositivos o receptáculos de acceso libre y gratuito al agua deberán cumplir con los siguientes requisitos mínimos: estar correctamente señalizados, visibles, de acceso libre sin dificultades ni demoras; ser aptos para su funcionamiento irrestricto, limpios y situarse en puntos independientes de los sanitarios; estar acompañados de vasos y/o accesorios para poder hacer uso del agua; y el agua deberá ser apta para el consumo humano y en cantidad suficiente según el tipo de establecimiento.

"La presente Ley tiene por objeto garantizar y promover el acceso irrestricto al consumo de agua potable de forma gratuita en todos los establecimientos de expendio de bebidas alcohólicas para su consumo dentro del establecimiento y en estadios y lugares donde se efectúen eventos de convocatoria masiva", reza el texto de la propuesta.

Entre los objetivos se la iniciativa se encuentran los de mejorar la salud y calidad de vida de la población de la provincia de Buenos Aires, garantizar la hidratación adecuada y el consumo de agua segura, reducir los riesgos asociados al uso de alcohol y otras sustancias psicoactivas.