Durante la segunda semana de marzo hubo un aumento de precios de alimentos y bebidas del 3,3% y se aceleró con respecto al último tramo de la inflación de febrero. Las categorías de bebidas, panificados, cereales y pastas fueron los que registraron subas más fuertes.

La consultora LCG hizo un estudio que indica que en la segunda semana del tercer mes del año, la suba de precios en alimentos fue de un 3,3% en promedio, desacelerando 0,3% con respecto a la primera semana de marzo pero superando ampliamente las últimas dos semanas de febrero. En lo que va del mes, el sector alimentos ya acumula un 7% de inflación.

Tras la caída de la semana pasada, la suba de bebidas explicó un 38% de la inflación semanal y fue compensado en parte por la baja del azúcar y las frutas -un 0,22%-. Cada producto registró los siguientes porcentajes:

• Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: 8,7%
• Comidas listas para llevar: 5,7%
• Productos de panificación, cereales y pastas: 4,3%
• Condimentos y otros productos alimenticios: 3,1%
• Productos lácteos y huevos: 2,9%
• Verduras: 2%
• Carnes: 1,6%
• Aceites: 1,3%
• Frutas: -1,8%
• Azúcar, miel, dulces y cacao: -5,2%

En tanto, el Gobierno tiene una estrategia nueva para bajar la inflación que parece enfocarse en que las empresas cambien las promociones tipo 2x1 a descuentos directos sobre algunos productos. Sin embargo, los supermercados advierten que no todos los establecimientos lo hacen, sino que es decisión de cada empresa.